Le projet consiste la création d’un Centre d’éÉevage et de la Sélection du Coq de Combat Espagnol, sur un terrain non aménagé à Sanlúcar de Barrameda. L’activité à mettre en œuvre comprend des zones de RECHERCHE, DECONTRÔLEET DEPRÉSERVATION DE L’ESPÈCE, ainsi que des salles de FORMATION ET DIFFUSION des connaissances sur l’élevage de ce type d’oiseaux.
La mise en œuvre du projet et sa localisation sont justifiées par la SINGULARITÉ de l’activité et l’utilité publique ou son intérêt social de celle-ci. Il est proposé de construire un bâtiment principal pour abriter les laboratoires, les salles de formation et les installations administratives, ainsi qu’un grand espace extérieur pour accueillir les zones de reproduction et de sélection, ÉLÉMENTS CLÉS pour la conformation et la localisation du projet. Avec cette nouvelle installation, les processus de contrôle et d’amélioration des espèces sont facilités et rationalisés.